生春巻き作り置き

生春巻きは前日に作り置きできます！冷蔵庫で24時間保存可能ですが、固くならないコツがあります。ラップ＋濡れ布巾の二重包みで乾燥を防ぎ、水分の少ない根菜を選ぶのがポイント。固くなってしまった時のしっとり復活ワザや、焼き生春巻きなら冷凍保存もOK。具材選びから保存テクニック、アレンジ方法まで詳しく解説します。