えごまの葉

えごまの葉は生で食べられる安全で栄養価の高い食材です。香り豊かで肉料理やサラダにも合い、ビタミンCやリノレン酸などの健康成分を効率よく摂取できます。本記事では、生でおいしく食べる方法や簡単レシピ、長持ちさせる保存のコツまで詳しく紹介します。